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eBOOK #2 Das Aktivierungs-System
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€219,00
Aktivatormengen-, Wirkzeit- & Garzeiten-Tabellen für 50 Nahrungsmittelgruppen – inkl. Anleitung
Mehr Tiefe. Mehr Struktur. Mehr Steuerbarkeit.
Dieses eBOOK erweitert den Ansatz nach Stefan Marquard auf 50 detaillierte Nahrungsmittelkategorien und liefert ein systematisches Nachschlagewerk für Aktivatormengen, Wirkzeiten und Garzeiten.
Mit praxisnahen Anleitungen für Planung, Kombination und Anwendung – für alle, die ihre Prozesse optimieren möchten.
eBOOK inkl. 50 Nahrungsmittelkategorien
82 Seiten Online Flipbook
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